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肉类包装方式有哪些？

1.托盘一般在超市销售的冷藏肉，多以普利龙（Polystyrene；聚苯乙烯）托盘，托盘底层垫放吸水纸以吸附肉汁，使得肉格外鲜红，刺激消费者的购买欲。常用的透明膜材料有以下几种：玻璃纸（Cellophane），一面涂覆硝化纤维，以此面与肉品接触则可吸收肉表面水分而呈饱和状态，进而促进氧气渗透以保持优良色泽，减少失重。但如玻璃纸两面皆涂覆硝化纤维者则不适用。聚乙烯（Polyethylene）：简称PE，可分为低密度PE、中密度PE和高密度PE，对氧的通透性大，尤其是低密度PE。此外，抗酸碱、抗油性和水蒸气透过性亦佳，很适合包装鲜肉。此种材料的缺点是抗张强度和耐磨性较差。2.真空包装真空包装是指抽取包装内所有的空气并配合氧气透过率极低的包装材料，使外界的氧气无法渗透，减低了鲜肉氧化、酸败的速率，以确保鲜肉的新鲜度，抽真空包装之后，由于阻断了氧气，一般肉品都会呈暗红色，有损外观。如果拆除包装后，冷却肉遇氧气又回复成鲜红的颜色。因此真空包装一般用于贮存时间较长且要求高品质的酒店和一些大卖场等。真空包装所使用的材料除了有防氧气透过性和收缩性良好的聚偏二氯化乙烯（PVDC）外，还有聚酯、聚酰胺、尼龙、聚酯薄膜和聚乙烯多层等材料。其中聚偏二氯化乙烯的防止氧气和水蒸气透过性为各种膜料之冠，其最大的缺点是不耐热封。聚酯具有很强的张力强度、软性；尼龙的防止氧气透过率尚好，耐热、耐寒性亦佳，力学性能也很强，但水蒸气透过率大，且价格昂贵，所以多层复合的形式作为鲜肉真空包装的材料。3.气调包装气调包装也称充气包装，就是将包装袋内的空气抽取后再充入一定比例的氮气、二氧化碳气体和氧气，使氧气的渗入可能性降低至最低限度，以抑制微生物的生长繁殖，进而延长了产品的保鲜期。冷鲜肉采用气调包装还可以保持肉的颜色。4.真空热缩包装真空热缩包装与真空包装的区别主要体现在产品的应用范围上，热收缩包装主要应用于需要包膜防潮的产品上。真空包装主要应用于需要“抑制细菌繁殖、避免物品氧化、霉变和腐败”的食品上。从原理上来说，热收缩包装通过对收缩膜加热，使收缩膜紧紧地贴合在产品上，其不仅可以达到防潮的功能，还可以使产品更美观。大块肉类的包装可以采用真空热缩包装，这种包装形式的好处在于既能有效减少破袋率，又能消除抽真空包装的汁液渗出现象。真空热缩的处理既抑制了冷却肉表面需氧菌的繁殖，又能预防冷却肉的二次污染，有效延长货架期，相比气调包装，运输方便，包装费用低廉。使用热收缩包装机包装具有密封、防潮、防污染等作用，并能够保护商品免受来自外部的冲击，具有一定的缓冲性，尤其是当包装易碎品时，能够防止器皿在破碎时飞散。

包装盒如何设计不鼓包

包装盒设计时，如何在不增加成本的前提下避免鼓包的现象？除了要提高包装盒的硬度，还要了解包装内产品的特性，确定好包装盒的尺寸。今天以瓦楞纸包装为例，列出几点设计技巧。1、厚度当瓦楞纸板达到一定厚度，就能抵抗更强的压力。因此要避免在生产过程中，瓦楞辊的磨损，以此增加包装厚度。2、加强剥离强度包装的剥离强度一定要达到标准，这就要求包装纸张的密度、含水率指标要符合国家标准，通过提高粘合剂质量，改善设计来达到国标要求的剥离强度。3、包装图案纸箱包装尽量避免满版印刷和横向带状印刷，因为印刷压力会将瓦楞压溃。其次还要减少纸箱套色次数，一般单色印刷后，纸箱抗压强度降低6%—12%，而三色套色后将降低17%—20%。

餐饮外卖logo怎么设计

外卖快餐店铺的Logo设计是非常重要的，因为它帮助顾客区分你与竞争对手之间的差别。即使你的餐品与竞争对手相似，但是一个独特、吸引人的Logo可以让你在外卖名单中脱颖而出，成为最好的免费广告。1.纯文字logo很多外卖快餐商家直接使用品牌名称，叠加简洁的背景色，或者简单的线条、色块、背景图形修饰。文字除了是外卖店铺名称之外，也可以是店铺招牌产品。在这类Logo设计中可以选择比较个性的Logo字体，加强不同文字间粗细、大小对比、调整弧度等方法，凸显重点文字，Logo文字颜色要与背景色对比明显，让顾客一眼能看清。2.图形化logo把店铺的特色元素提取为图形，文字部分可以是商家名称/品类名字，或者是口号，图形+文字组合外卖快餐logo设计，是最常见的一种。提炼过的元素图形作为Logo，一是能够让用户感知更加真实具体，而不是简单粗糙的一张餐品图，而是经过设计的图形;二是能有效提升店铺的专业可靠度，增强用户信任感。3.Logo字体高端餐厅习惯采用无衬线英文字体，并以黑色和白色或柔和的配色呈现高级感。而外卖快餐店的字体设计则恰恰相反，生动、前卫、有趣和夸张的logo更有可能吸引大量人群。因此建议大家可以尝试一些不那么常规的字体，比如卡通字体、书法字体等，当然也不能过分追求个性而失去了字体本身的识别性。4.Logo颜色搭配大品牌的外卖快餐店都使用红色作为他们的品牌颜色，这并非巧合，因为红色是有助于刺激食欲的颜色之一。相反，蓝色和类似的色调是食欲抑制剂。这四个餐饮外卖logo设计技巧可以帮助你打造一个具有吸引力的快餐外卖店铺Logo，提高用户认知度和信任感，吸引更多的客户，推动你的快餐店铺走向繁荣。